詳細を見るカベルネ・フランらしい赤い果実とハーブ感飲み疲れしにくい軽やかなバランス食事に合わせやすい万能型▾
ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ シノンは、2,000~3,000円台という手頃な価格帯で、カベルネ・フランの品種個性が素直に引き出されたワインとして回答で語られています。品種らしい赤い果実とハーブ感、ほどよいスパイス感を備えながら、渋みや酸のバランスが良く、飲み疲れしにくいタイプとして評価されているようです。
肉料理との相性が多く言及されており、豚のグリルやローストビーフ、鶏もも肉など脂が重すぎない料理に合わせやすいと語られています。ロワールの代表的なカベルネ・フラン産地シノンの定番として、カベルネ・フランを知るのに非常に適した1本、食事に寄り添う万能型として位置づけられているようです。